Anatolský pastevecký pes původem z Turecka patří k velkým plemenům psů, kteří byli vyšlechtěni za účelem ochrany stád a majetku. V jeho povaze je tedy pevně zakořeněna neústupnost, samostatnost a odvaha. Očekávat od něj lze neochvějnou obranu svého teritoria a nedůvěřivost k neznámým lidem. Nikdy ale neútočí sám od sebe. Kvůli vrozeným předpokladům se nehodí pro chov v bytě a ve městě, kde by neměl dostatek podnětů. A ačkoliv se jedná o učenlivého psa, vyžaduje řádnou disciplínu a důkladnou socializaci již od štěněte. Kromě toho je nenáročný a nevyžaduje žádnou zvláštní péči.